På väderbitna Torö, i Stockholms sydligaste skärgård, ligger gården Herrhamra. En gång i tiden drevs här ett fullskaligt jordbruk med kor och grisar. I dag är Svinhuset något helt annat, ett café, ett matställe och en mötesplats där havsluft möter doften av nybakat och nygräddad pizza.
Sedan 2021 har vi byggt upp det hela organiskt, ett steg i taget. Det som började som en gårdsbutik med keramik, återbruk och finkaffe har vuxit till en plats med eget utekök, vedeldad pizzaugn, egenproducerad gelato och vilt från våra egna marker. Vi har till och med en stor rök, där vi bland annat röker viltköttet från jakten. Varje år tillkommer något nytt — för vi är aldrig riktigt klara.
Hos oss finns ingen klädkod och heller inga måsten.
Alla är välkomna, stora som små, människor som hundar.
